About

History

小さなバンを自分で改造し、当時としては非常に珍しかった「移動カフェ」を始めたのは2003年。

ある日、ふとした出会いから商店街の方に声をかけて頂き、商店街アーケード中央の「イベントホール」での営業をスタート。

恩返しの意味も込めて、商店街に人が集まるよう大小様々なイベントを仕掛けながら、キッチンの増設や2号車も稼働開始。

また、商店街に携わったことで、多様な人々の生活に、カフェとしてどう関わることができるのかをより強く意識する店づくりを目指すようになる。

その後10余年を経て、北浦エリア唯一の映画館の下に固定店舗「café Jantique 3rd 」をオープン、現在に至る。

開業当初よりコーヒーのクオリティの向上には拘り、福岡におけるスペシャルティコーヒーの草分け『ハニー珈琲』様にご指導を仰ぎながら「心にしみるコーヒー」が提供できるよう、日々、そして今後もずっと模索を続けます。

Menu

提供するコーヒーは全て[スペシャルティコーヒー]を使用し、その素材を最大限に引き出すと言われるフレンチプレスで抽出。こだわりのエスプレッソはコーヒーの旨味が凝縮されたショットを堪能できます。

コーヒーを中心とした豊富なラインナップのビバレッジ、傍らに添えるスィーツは手作りに拘った品をご用意。またこれらのおいしさをどこでも味わえるようにテイクアウトにも対応しております。もちろんコーヒー豆の販売も承っております。

朝のひととき、おやつの時間、仕事終わりの一服、飲み会帰り等々様々なシーンでご利用いただければ幸いです。

Shop information

open   :  11:00-24:00

off   :  月曜日

tel   :  050 1262 0519

e-mail   :  info@jantique.net

add   :  山口県萩市東田町18−4ヤングプラザビル1F

Wifiフリー/テイクアウト/バリアフリー/各種電子決済

news

グジ ダイアモンド@エチオピア

フローラル、オレンジ、アプリコットといった様々なフレーバーがあります。抜群の透明感と華やかでスッキリとした後口が抜群のコーヒーです。

国:エチオピア(外部リンク 外務省HP)

インフレクション@パナマ ゲイシャ

ベルガモットやパイナップルのようなフレーバー、ゲイシャらしいフローラル感もあります。柑橘系の爽やかな酸味、そしてクリーンで華やかな後口が長く続く、魅力的なコーヒーです。

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アティカン・エステート@インド

オレンジフラワーのような香りが口いっぱいに広がります。甘さ、酸味、透明感の調和がとれており、シルクのような上品な舌触りが特徴です。

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